厦门多功能豆腐压机 板式换热器

产品简介:豆腐手动压模成型机，是配备豆浆机制作豆腐成型工具，不锈钢材料制作，，双室设计，旋转手动压力，使豆腐成型，具有操作简便、快速、安全、卫生等特点，适合厂矿、、医院及宾馆饭店、餐馆快速制作鲜豆浆、豆花、豆腐，豆干，豆泡等产品，是商业制作豆制品理想的加工设备。彩色豆腐的制作方法一、工艺流程选豆磨浆杀沫过滤混料(加入榨取的果菜汁)加热点浆挤水制腐 成品。二、工艺要点1.果菜汁的榨取。要选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬，清洗干净，切碎捣烂，然后榨取汁液，过滤除去汁渣。再用食用柠檬酸水溶液或纯碱溶液，调节果菜汁PH值为6.0-6.5之间。2.选豆。选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆为原料，用筛子筛掉尘土和杂质。3.磨浆。将干净的大豆用25℃的温水浸泡8小时-9小时，泡至手掐无硬感时为止，按10公斤大豆加30公斤水的比例，用打浆机磨成细豆浆。4.杀沫过滤。先将25克油加在5公斤50℃的温水中拌匀，再倒入豆浆中，5分钟-6分钟后，即可杀去全部浆沫。然后按10公斤大豆加10公斤水，过滤两遍，弃去豆渣(做饲料)，合并滤液，得生豆浆。5.混料。一般适用量为每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的浓缩汁，果菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。6.加热点浆。将混合豆浆移入锅内，加热煮沸2分钟-3分钟，并不停地搅拌严防糊锅。把煮好的豆浆立即移入缸内，加盖保温8分钟-10分钟，待浆温降至80℃-90℃时，用配好的100克-150克熟石膏粉加热水4公斤制成石膏液，拌匀，10分钟后点浆。点时边搅动边均匀点入，点至熟浆呈现出芝麻烂花时为止。点后加盖保温30分钟-40分钟，待浆温降到70℃时，即可包装。7.挤水制腐。先用25℃温水把包洗湿，再捞入豆浆包好，放在平台筐架内，上架木板，压上35公斤-40公斤的石块，挤压2小时即成彩色高产豆腐制品。

1、厦门多功能豆腐压机 板式换热器

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2、厦门多功能豆腐压机 板式换热器 多种型号图片

型号:RL128010调配罐	型号:RL128011板式换热器	型号:RL128012压模成型机RQ3-4

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3、厦门多功能豆腐压机 板式换热器 多种型号内容

型号:RL128010调配罐

电加热调配罐用途及概述：

电加热调配罐应用于食(乳)品、制药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业做为加热、混合调配或杀菌处理。

特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。

电加热调配罐结构及特点：

电加热调配罐并可按工艺需要采用全封闭式结构。电加热调配罐为上开启式，下斜底三层结构，具有可加热自动

控温、保温、搅拌功能。传热快、适应温差大、清洗方便等优点。加热形式有夹套电加热、盘管加热、蒸汽加热

等多种形式，并可按工艺需要采用全封闭式结构。该设备结构设计合理、工艺先进、经久耐用，并具有操作简单、

安装容易、使用方便等特点。

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豆制品设备
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调配罐
型号:RL128011板式换热器

板式换热器是由两种不同温度的流体通过板壁进行间接热交换和冷却的理想设备,具有换热效率高、热回

收率高、热损失小、占地面积小、组合装配灵活、操作简单、安装拆洗方便、作用寿命长、少，使用安

全.应用到食品、饮料加工中。

板式换热器的设计特点：

一、换热效率高
　　 传热系数一般可达2000---5000kcal/m2hr℃，比管壳式换热器高3-5倍。
二、结构紧凑
　　 因传热片紧密排列，与其它形式换热器相比，占地面积或空间较小。
三、维修方便
　　 板片紧密组装在一起，随时可以拆开维修和清洗。
四、寿命长久
　　板片可采用0.5~0.7毫米的304、316L、254SMO、不锈钢板或钛合金、哈氏合金、薄板压制而成，可耐各

种腐蚀介质。
五、组装灵活不串液
　　 可根据用户不同换热面积的要求组装成机，如要改变换热面积，通过增减换热板片即可。另由于板片通道

是双密封的，波纹泄液流道行成可通气的安全区域，从而避免了两种介质串通的可能。

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豆制品设备
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板式换热器
型号:RL128012压模成型机RQ3-4

豆腐手动压模成型机，是配备豆浆机制作豆腐成型工具，不锈钢材料制作，，双室设计，旋转手动压力，

使豆腐成型，具有操作简便、快速、安全、卫生等特点，适合厂矿、、医院及宾馆饭店、餐馆快速制作鲜

豆浆、豆花、豆腐，豆干，豆泡等产品，是商业制作豆制品理想的加工设备。

彩色豆腐的制作方法

一、工艺流程选豆磨浆杀沫过滤混料(加入榨取的果菜汁)加热点浆挤水制腐 成品。
二、工艺要点
1.果菜汁的榨取。要选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬，清洗干净，切碎捣烂，然后榨取汁液，过滤除去汁渣。再

用食用柠檬酸水溶液或纯碱溶液，调节果菜汁PH值为6.0-6.5之间。
2.选豆。选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆为原料，用筛子筛掉尘土和杂质。
3.磨浆。将干净的大豆用25℃的温水浸泡8小时-9小时，泡至手掐无硬感时为止，按10公斤大豆加30公斤水的

比例，用打浆机磨成细豆浆。
4.杀沫过滤。先将25克油加在5公斤50℃的温水中拌匀，再倒入豆浆中，5分钟-6分钟后，即可杀去全部浆沫。

然后按10公斤大豆加10公斤水，过滤两遍，弃去豆渣(做饲料)，合并滤液，得生豆浆。
5.混料。一般适用量为每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的浓缩汁，果菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，

以免影响成品色泽。
6.加热点浆。将混合豆浆移入锅内，加热煮沸2分钟-3分钟，并不停地搅拌严防糊锅。把煮好的豆浆立即移入

缸内，加盖保温8分钟-10分钟，待浆温降至80℃-90℃时，用配好的100克-150克熟石膏粉加热水4公斤制成石

膏液，拌匀，10分钟后点浆。点时边搅动边均匀点入，点至熟浆呈现出芝麻烂花时为止。点后加盖保温30分钟

-40分钟，待浆温降到70℃时，即可包装。
7.挤水制腐。先用25℃温水把包洗湿，再捞入豆浆包好，放在平台筐架内，上架木板，压上35公斤-40公斤的石

块，挤压2小时即成彩色高产豆腐制品。

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豆制品设备
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压模成型机RQ3-4
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